集成灶蒸雞怎麼做又嫩又好吃 集成灶蒸雞教程
來源:時尚少女範 1.67W
1、準備醃製的調料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺耗油、1勺糖和半勺鹽攪拌均勻。
2、將雞洗淨去頭、屁股和內臟,砍下雞爪,剪去指甲。加入調料醃製。
3、將醬料淋在雞上厚,並給它做個馬殺雞,揉搓均勻,在雞身上扎幾個小孔方便入味,醃製半小時以上。
4、薑切片,葱切段,燉鍋內膽上塗上少許油,底部鋪上薑片和葱段。
5、放上醃製好的整隻雞和雞爪,倒入剩餘的醬汁,放入蒸箱內,蒸32分鐘。
1、準備醃製的調料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺耗油、1勺糖和半勺鹽攪拌均勻。
2、將雞洗淨去頭、屁股和內臟,砍下雞爪,剪去指甲。加入調料醃製。
3、將醬料淋在雞上厚,並給它做個馬殺雞,揉搓均勻,在雞身上扎幾個小孔方便入味,醃製半小時以上。
4、薑切片,葱切段,燉鍋內膽上塗上少許油,底部鋪上薑片和葱段。
5、放上醃製好的整隻雞和雞爪,倒入剩餘的醬汁,放入蒸箱內,蒸32分鐘。