棗花的做法 棗花怎樣做

1、食材：麪粉400克、白糖40克、酵母4克、紅棗18顆。

2、稱好麪粉，白糖和酵母。

3、加入適量水和成乾濕適中的麪糰，蓋濕布室温發酵。

4、當面團發至2至2.5倍大，拉開麪糰組織呈細密蜂窩狀即可。

5、把麪糰排氣反覆揉一會兒。

6、把揉好的面分成12個等量的劑子。

7、把揉好的面分成12個等量的劑子。

8、把另一邊對摺過來，蓋在紅棗上。