生豌豆冷凍的方法 生豌豆冷凍的方法是什麼

1、準備好新鮮的豌豆莢，全部剝出嫩豆子，備用。

2、燒一鍋開水，水開後把豆子倒入鍋中。

3、攪拌一下，待水面上浮出一層豆子時就可以撈出了。這個時間很短，豆子不能煮太久。

4、豆子撈出後，過涼水，使豆子降温。過完涼水的豆子控幹水分就可以裝袋放入冰箱冷凍了。吃的時候拿出來在水管下面衝一下就會散開的。