冰糖葫蘆是怎麼做的 冰糖葫蘆做法

1、材料：新鮮山楂30顆，竹籤6-10根，白砂糖250克

2、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。

3、糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。

4、將山楂插在竹籤裏，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。

5、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了。