經驗 做鮑魚方法 怎麼做出來的鮑魚好吃呢 來源:時尚少女範 6.71K 1、先將葱薑蒜切好放入盤中備用,洗好的鮑魚切十字花刀。開火倒入食用油,葱薑蒜爆香後放入鮑魚翻炒,炒至鮑魚變色依次倒入醬油、料酒和耗油。其次鍋里加入適量的水,水煮沸後加入澱粉收汁,盛入盤中加葱花點綴。2、添加紹興酒,蒸熟後撒上葱花,淋上熱的熟油,添加豉油作調味,清蒸鮮鮑魚。 鮑魚 好吃