果酒的在家保存方法 果酒的在家保存方法介紹

1、桶裝和壇裝的果酒最容易出現乾耗和滲漏現象,還易遭細菌的侵入,故須注意清潔衞生和封口牢固;

2、温度應保持在8℃-25℃之間,相對温度75%-80%左右;

3、不能與有異味的物品混雜;

4、瓶酒不應受陽光直射,因為陽光會加速果酒的質量變化;

5、果酒儲存時瓶子要橫放或者瓶口向上15度。