魚鱗的做法 怎樣做魚鱗
來源:時尚少女範 9.89K
1、用料:草魚魚鱗100克、澱粉50克。
2、調料:料酒、鹽、雞精、胡椒粉。
3、魚鱗洗淨,放清水,加料酒,加鹽浸泡10分鐘。
4、用水衝淨,瀝乾水份,放澱粉,雞精,攪拌均勻。
5、油6分熱,放魚鱗中火炸。
6、至金黃撈出瀝乾油,灑上一點鹽,胡椒粉即可。
1、用料:草魚魚鱗100克、澱粉50克。
2、調料:料酒、鹽、雞精、胡椒粉。
3、魚鱗洗淨,放清水,加料酒,加鹽浸泡10分鐘。
4、用水衝淨,瀝乾水份,放澱粉,雞精,攪拌均勻。
5、油6分熱,放魚鱗中火炸。
6、至金黃撈出瀝乾油,灑上一點鹽,胡椒粉即可。