油炸鵪鶉蛋如何做 怎麼做油炸鵪鶉蛋
來源:時尚少女範 9.31K
1、用冷水將鵪鶉蛋煮熟,剝皮後待用,姜,蒜切末備用。
2、鍋中放油燒熱,將剝好皮的鵪鶉蛋炸至表皮金黃色後,撈出瀝油。
3、鍋中留少許油,再次燒熱後,下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味,加入一小碗水。
4、煮沸後加適量鹽,醋,醬油,白糖調,倒入炸好的鵪鶉蛋稍煮。
5、用適量水澱粉勾芡,大火收汁,待湯汁濃稠後撒入葱花,起鍋裝盤。
1、用冷水將鵪鶉蛋煮熟,剝皮後待用,姜,蒜切末備用。
2、鍋中放油燒熱,將剝好皮的鵪鶉蛋炸至表皮金黃色後,撈出瀝油。
3、鍋中留少許油,再次燒熱後,下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味,加入一小碗水。
4、煮沸後加適量鹽,醋,醬油,白糖調,倒入炸好的鵪鶉蛋稍煮。
5、用適量水澱粉勾芡,大火收汁,待湯汁濃稠後撒入葱花,起鍋裝盤。