高山茶雲霧茶是雀舌

高山茶和雲霧茶是兩種不同的茶葉品種，它們與雀舌茶也是不同的。

高山茶是指在高山地區生長的茶葉，因為高山氣候條件、土壤環境等因素的影響，使得茶葉的生長環境獨特，茶葉質量較高。高山茶有許多品種，如台灣阿里山茶、日本抹茶等。

雲霧茶是指在霧氣較多的山區生長的茶葉，其特點是葉質柔嫩，香氣純正，滋味鮮爽。中國的雲南普洱茶和四川峨眉山茶都屬於雲霧茶的範疇。

雀舌茶是一種產自中國安徽省黃山及周邊地區的茶葉，由於茶葉形狀類似小鳥雀舌，因此得名。雀舌茶具有鮮香濃郁的特點，被譽為中國綠茶中的佳品。

綜上所述，雖然高山茶和雲霧茶都是生長在山區的茶葉，但它們和雀舌茶是不同的茶葉品種。