香芹肉湯 香芹肉湯的做法
來源:時尚少女範 1.36W
1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,葱頭、鹽、料酒均適量。
2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;
3、葱頭洗淨,斬成泥。
4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20分鐘,加鹽、葱泥,再用小火煮30~40分鐘即可。
1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,葱頭、鹽、料酒均適量。
2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;
3、葱頭洗淨,斬成泥。
4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20分鐘,加鹽、葱泥,再用小火煮30~40分鐘即可。