虎皮尖椒怎麼做好吃 虎皮尖椒怎麼做才好吃

1、準備用料。尖叫、大蒜、醬油、雞精、醋、白糖、鹽。

2、將尖椒去掉根部，然後去籽，大蒜切末。

3、碗中加入醬油、雞精、醋、白糖，攪拌均勻，製成料汁。

4、鍋內多放點油，七成熱後，將尖椒下鍋，用小火慢炸。

5、等到尖椒變色，表面呈虎皮狀後，撈出控油備用。

6、鍋內留少許底油，加入蒜末，倒入調好的料汁，加入鹽。

7、最後將尖椒放入鍋中，翻炒1分鐘即可。