白菜粉絲肉丸煲的做法 白菜粉絲肉丸煲的做法及步驟
來源:時尚少女範 1.55W
1、食材:白菜一小顆、肉糜100g、山芋粉絲適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、生薑適量、香葱適量。
2、把白菜切去根部,然後豎着切成幾段,放入水中沖洗乾淨。
3、肉糜中倒入適量料酒、鹽,並加入生薑末,拌勻。
4、再在肉糜中加入適量生抽和一點水,攪打上勁後再加入葱花,拌勻。
5、乾粉絲用開水泡開。
6、取湯鍋加入適量水,大火燒開,放入一個濃湯寶。
7、再次燒開後,轉中小火,加入做好的肉丸。
8、等肉丸浮起時,加入白菜和泡發的粉絲。
9、等白菜燉軟後,撒上葱花,加入適量鹽調味,就可以了。
10、盛上一大碗,放入一點香醋,再加一點自治辣椒油即可。