粉絲海帶湯的做法

粉絲海帶湯是一道簡單而美味的家常菜。下面是粉絲海帶湯的做法：

材料：
- 幹海帶 20 克
- 粉絲 50 克
- 葱 1 根（切段）
- 蒜 3 粒（切碎）
- 生薑 1 片（切碎）
- 枸杞 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 雞蛋清 1 個

步驟：
1. 浸泡幹海帶至軟化，切成適量大小的塊。
2. 粉絲用温水泡軟備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入葱、蒜、姜和枸杞煮沸。
4. 加入海帶煮3-5分鐘。
5. 將粉絲加入鍋中，繼續煮2分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精調味。
7. 慢慢倒入雞蛋清，用筷子攪拌使雞蛋滲透在湯內。
8. 煮沸片刻後，即可盛出享用。

温馨提示：
- 在浸泡海帶時，最好用温水，以減少海帶的鹹味。
- 可根據個人口味添加適量的胡椒粉或其他調味品。
- 雞蛋清攪拌時要輕柔，攪拌過度會使湯變渾濁。

這樣，一道美味的粉絲海帶湯就做好啦！