黴豆渣做法 黴豆渣怎麼做

1、材料：黃豆渣適量、肉泥適量、蒜葉適量、幹辣椒適量、精鹽適量、食用油適量、雞精適量、麻辣鮮適量、生抽適量。

2、黴豆渣1塊。

3、備好蒜葉提香，幹辣椒提辣。

4、黴豆渣切片。

5、瘦肉泥。

6、鍋裏倒進高湯燒開放進肉泥再煮開。

7、再倒進切好的豆渣片煮開。

8、調入精鹽，幹 辣椒，蒜葉，麻辣鮮，生抽調味。

9、出鍋前調入雞精即成。