金玉滿堂是什麼菜 金玉滿堂是哪種菜

1、金玉滿堂是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。原料為罐裝玉米，黃瓜，胡蘿蔔。

2、金玉滿堂所需材料：調料：鹽、油、味精等若干。

3、金玉滿堂的做法：將玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒氽水備用；冷油下松子，待油温慢慢升高，炸至色澤金黃，撈出後放在吸油紙上；鍋內少許底油，燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆翻炒；加入鹽、味精、雞精翻炒、勾芡。