雞蛋海帶面 海帶的營養價值

1、雞蛋海帶面的做法：先將雞蛋煎成蛋皮，海帶適量，備好都好的麪條，鍋裏放進燉好的海帶燒開，調入精鹽，調味汁，豬油，放進都好的麪條，煮開後，調入雞精調味，出鍋裝碗中，配上煎好的雞蛋，撒上葱花，淋上香油，吃辣的配上辣椒油即可。

2、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用；含有豐富的碘元素，常吃海帶，可以預防和治療缺碘性甲狀腺腫大。