豆角麪條怎麼做好吃 豆角麪條的做法
來源:時尚少女範 1.34W
1、用料:豆角100g、麪粉100g、葱花,薑絲適量、乾紅辣椒1個、植物油適量、花椒粒少許。
2、取麪粉和少量鹽裝盆裏。
3、加入適量的清水和麪稍硬些,餳30分鐘左右。
4、擀成薄薄的麪皮,加補面疊好切成麪條。
5、鍋裏放水燒開後煮熟麪條,涼水沖涼後備用。
6、豆角摘絲折半洗淨備用。
7、葱切段,姜切絲,一個乾紅辣椒分半備用。
8、鍋裏放油燒熱後加入花椒粒炒香,在加入薑絲、葱花和乾紅辣椒炒香。
9、放入豆角炒變色後加入適量的清水、鹽、味精和生抽燉上10分鐘左右。
10、豆角熟了加入煮好的麪條。
11、慢慢炒勻,待麪條入味後起鍋裝盤。