茶雞蛋存放用湯泡着嗎 茶雞蛋存放用不用湯泡着

1、如果只需要保存較短的時間，將茶雞蛋泡在原湯裏就可以了。如果將茶雞蛋和湯一起放入冰箱，能保存1周左右的時間，每次食用前，把雞蛋加熱至湯沸即可。

2、這樣存放的茶雞蛋不失原味，也不會變幹變硬。此外，在茶雞蛋的保存過 程中千萬不要接觸到生水，否則很容易變質。