草莓花環饅頭的製作方法 草莓花環饅頭的製作方法

1、碗中加入200克麪粉，兩克酵母，10克玉米油，100克温水，揉成光滑的麪糰後，取大約240克麪糰，加入紅曲米粉留成粉色麪糰，20克麪糰加入菠菜粉，約15克麪糰，加入多一點的紅曲米粉，留10克白色麪糰。

2、粉色麪糰分成8份，擀薄包入豆沙餡，用模具壓出深紅色和綠色小花，發酵後12分鐘即可。