烤箱解凍温度及時間 關於烤箱解凍温度及時間

1、根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。烤箱預熱5分鐘,大約200℃,關掉電源。稍等2分鐘,等烤箱温度降下來一些,把要解凍的食物放進烤箱,5-10分鐘左右就可以了。

2、烤箱其實並不適合解凍食物,因為它是從外向內加熱的,需要熱傳導,速度較慢,並且會破壞食物組織成分。