小湯圓的做法 小湯圓怎麼做

1、食材：木薯澱粉200克、水130克、冰糖適量、火龍果適量、草莓適量、獼猴桃適量

2、將燒開的沸水馬上倒入木薯粉中，用筷子迅速進行攪拌成團。

3、趁熱度將其擀平，切條、切粒，搓成小球。

4、將小湯圓放入碗中，加適量熱水和冰糖，放入蒸箱中層。

5、蒸箱調節到過温蒸模式，110度，蒸15分鐘。

6、蒸制期間將水果洗淨切粒，在蒸制13分鐘時，放入水果，繼續蒸制到時間結束即可。