金壇雀舌泡法

1. 準備工具：金壇雀舌茶、玻璃杯、温水、壺（或瓷杯）等。

2. 將玻璃杯清洗乾淨，放入適量的金壇雀舌茶葉。

3. 加入適量温水，温度約為80℃。

4. 蓋上杯蓋，等待1-2分鐘左右。

5. 將茶水倒入壺（或瓷杯）中，第一泡茶水不需要飲用，主要是為了讓茶葉發散。

6. 第二泡開始即可品嚐，第二泡茶水温度可以再高一些，約90℃即可。

7. 每次泡茶時間不要過長，一般10-20秒即可。

8. 直至茶葉發散完畢後，即可將茶葉倒出，以免茶水過濃。

9. 最後一泡可以稍微加長泡的時間，讓茶葉充分釋放出香氣。

10. 品嚐時可以使用杯蓋，將其蓋住杯子，盛滿茶水後悠然品味，再次體會金壇雀舌茶清香鮮爽的口感。