菜薹怎麼做好吃

菜薹是一種常見的蔬菜，可以用來做炒菜、湯或者涼拌等多種菜餚。以下是一種簡單的做法，可以讓菜薹更好吃：

1. 準備材料：菜薹、葱薑蒜、鹽、色拉油、雞精。

2. 菜薹處理：將菜薹洗淨，去掉老莖，切成段或者切成斜刀塊備用。

3. 熱鍋熱油：鍋中燒熱適量的色拉油，放入葱薑蒜爆香。

4. 翻炒菜薹：將菜薹放入鍋中翻炒，加入少量鹽調味。

5. 加入雞精：待菜薹變軟後，加入適量的雞精，繼續翻炒均勻。

6. 翻炒均勻：繼續翻炒至菜薹變色，表面微焦時即可出鍋。

7. 裝盤：將炒好的菜薹裝盤，即可享用。

此做法簡單易行，能夠保持菜薹的嫩脆口感，增強菜薹的鮮美味道。根據個人口味，還可以加入其他調料或者搭配其他蔬菜一起烹飪。