番茄燉牛腩怎麼做好吃 番茄燉牛腩如何做好吃

1、原料：番茄、牛腩、洋葱、姜、草果、紅辣椒、油、鹽、料酒、醬油、老抽、黃豆醬、韓式辣醬、水。

2、牛腩浸泡出血水洗淨控水。

3、牛腩放入鍋中焯水，加薑片和料酒去腥噢。

4、番茄和紅辣椒改刀備用。

5、洋葱改刀，草果，乾紅辣椒備用。

6、韓式辣醬和黃豆醬備用。

7、鍋燒熱入油放入洋葱，草果和紅辣椒煸炒一下。

8、放入牛腩和番茄，紅辣椒翻炒一下。

9、加入料酒，醬油，老抽，兩種醬各一勺翻炒均勻。

10、加入水抹過牛腩，再來一點鹽調味哦。

11、蓋上高壓鍋蓋子壓三十分鐘。

12、時間到後開蓋收汁。

13、好吃的番茄牛腩就可以享用啦。