冷凍肉不放冰箱保存可以嗎 凍肉需要放冰箱麼

1、凍肉需要放冰箱。

2、如果在冷凍過程中肉解，然後再次冷凍，很容易導致肉被污染，細菌在低温環境中不受抑制，當進入人體時就會產生毒性。保存肉類時，建議將肉類分成快或者切成塊，便於儲存和凍。為了在冷凍肉中保持最大的營養，你應該選擇慢慢解凍，把肉解凍到冷藏室或室温使其自我軟化，解凍後應立即處理。