哪些屬於蛋白質食物 蛋白質食物主要有哪些類型

1、蛋類食物。比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等，蛋清當中含有優質蛋白；

2、奶製品。很多奶製品當中也含有優質蛋白質，比如牛奶、羊奶等；

3、堅果類食品當中的蛋白質也比較豐富，比如核桃、松子、榛子等，含有比較多的植物蛋白質；

4、豆類食物。豆類食物當中的蛋白質含量也較高，比如黃豆、黑豆、綠豆、豆漿等。如果體內的蛋白質含量過低，可在醫生指導下直接輸入血白蛋白。

5、蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。