豬蹄怎麼滷簡單又好吃 滷豬蹄簡單又好吃的做法教程
來源:時尚少女範 9.37K
1、食材:豬蹄1000克,油20克,醬油20克,料酒15克,白糖5克,香葉5克,桂皮2克,花椒15克。
2、豬蹄切塊放入清水中浸泡。
3、豬蹄入鍋焯水撈出。
4、起鍋放入大料,花椒翻炒後放入葱姜炒香。
5、放入豆瓣,和豬蹄炒出顏色。
6、加入醬油,料酒,香葉,小茴香,花椒翻炒均勻。
7、加入適量白糖和適量清水燉煮半小勺後加入鹽調味即可。
1、食材:豬蹄1000克,油20克,醬油20克,料酒15克,白糖5克,香葉5克,桂皮2克,花椒15克。
2、豬蹄切塊放入清水中浸泡。
3、豬蹄入鍋焯水撈出。
4、起鍋放入大料,花椒翻炒後放入葱姜炒香。
5、放入豆瓣,和豬蹄炒出顏色。
6、加入醬油,料酒,香葉,小茴香,花椒翻炒均勻。
7、加入適量白糖和適量清水燉煮半小勺後加入鹽調味即可。