骨頭蓮藕和什麼一起煲湯比較好 骨頭蓮藕和什麼一起煲湯適宜

1、冬瓜:冬瓜中含有較多的維生素A、胡蘿蔔素、維生素C和更多礦物質等,如鉀、磷,與骨頭蓮藕一起煲湯吃,可以起到營養互補的作用,冬瓜和蓮藕中含有更多的粗纖維,可以促進胃腸道蠕動;

2、黃豆:黃豆含有較多的植物蛋白、維生素C、鈣、鎂、鉀等微量物質,營養價值較高,可與骨頭、蓮藕適量一起煮湯吃,既豐富了口感,又能起到補充營養的作用。黃豆中還含有微量的類雌激素,對雌激素水平低的女性有一定的益處;

3、其它:除了冬瓜、黃豆外,還有許多吃的東西,可以和骨頭蓮藕一起煲湯,比如山藥、紅棗等,不僅一起煲湯味道更好,還有一定的中醫價值,但是要注意適量。此外,湯中如要加入黨參、當歸等中藥,必須在醫生的指導下使用,不可盲目加藥,否則效果不好,反而會帶來危害。