又細又嫩的豆角怎麼吃 怎麼又細又嫩的豆角

1、食材準備：長豆角，麪粉，雞蛋，大蒜，辣椒，鹽，雞精，生抽，陳醋，香油，芝麻等。

2、長豆角洗淨後切段，長一點的段，盛入盆中，加入一個雞蛋，抓拌均勻，再加入一大勺的麪粉，再次抓拌均勻，使得豆角上可以裹滿面粉。

3、裹着麪粉的豆角上鍋蒸，水開計時八分鐘，蒸好後自然放涼。

4、大蒜切蒜末，盛入碗中，喜歡吃辣的可以加點辣椒，一勺芝麻，淋上一勺熱油激發出香味，再加一勺鹽、雞精、一勺生抽、兩勺陳醋、一勺香油，攪拌均勻。

5、把豆角放到大盆中，澆上調好的料汁，輕輕地翻拌拌勻即可。