怎樣在家做白蘿蔔燉豬腳

要在家做白蘿蔔燉豬腳，你需要以下材料和步驟：

材料：
- 豬腳：2只
- 白蘿蔔：適量，切塊
- 姜：3片，切片
- 蒜：適量，切碎
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 紅棗：適量

步驟：
1. 將豬腳用熱水煮燙一下，去除血水和髒物，然後切塊備用。
2. 熱鍋加入適量的油，放入薑片和蒜碎爆炒出香味。
3. 將豬腳塊放入鍋中煸炒，直至表面變色。
4. 加入適量的料酒和生抽繼續翻炒均勻。
5. 加入足夠的水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火燉煮約1小時，直到豬腳變得十分酥爛。
6. 加入切塊的白蘿蔔和紅棗，繼續燉煮15-20分鐘，直至白蘿蔔變軟。
7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 關火後，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

這樣，你就可以在家輕鬆地做出美味的白蘿蔔燉豬腳啦！