牛心管是牛的什麼部位 牛心管在牛的哪裏
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1、牛心管(牛黃喉)是牛心臟的主動脈血管。
2、黃喉是火鍋中的一種食物,來自於豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。
1、牛心管(牛黃喉)是牛心臟的主動脈血管。
2、黃喉是火鍋中的一種食物,來自於豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。