螃蟹上火蒸多久能好 螃蟹上火蒸的時長

1、螃蟹上火蒸15分鐘左右；

2、大閘蟹生活在淺水區，很容易被攜帶細菌，因此大閘蟹一定要徹底煮熟後再食用，一般10-15分鐘即可，蒸得久了，大閘蟹的肉質會變柴，口感會變差很多，因此時間到了就要立即關火、端出食用。