自己醃鴨蛋多久才能吃

一般來説，醃製鴨蛋需要大約三至四周的時間才能食用。醃製的過程中，鴨蛋會逐漸吸收醃料中的鹽分和調味料，同時也會發生一系列的化學反應，使得鴨蛋變得更加美味。在醃製過程中，需要定期翻動和檢查鴨蛋的狀態，確保醃製的均勻和質量。當醃製時間到達三至四周時，鴨蛋通常會變得鹹味且有硬咬勁，説明已經可以進行食用了。