怎麼判斷滷牛肉過期 判斷滷牛肉過期的方法

1、質地:壞了的滷牛肉質地也會發生改變,摸起來比較粘手,而且用手按壓起來也會失去彈性,按壓出來的凹陷恢復較慢。

2、氣味:壞了的滷牛肉氣味也會有所變化,聞起來還會散發出一股酸味或氨味等難聞的氣味。

3、外觀:如果滷牛肉已經壞了的話,顏色會變暗,用刀切開之後可以發現表層的顏色與內部的顏色不一樣。