羊肉燉蘿蔔的簡單方法 羊肉燉蘿蔔的簡單方法是什麼

1、原料：羊肉、白蘿蔔、鹽、生薑、花椒、香菜、味精。

2、羊肉、蘿蔔、姜、花椒備好。羊肉放入清水中浸泡2小時左右。羊肉冷水下鍋，燒開後羊肉撈出。將羊肉沖洗乾淨。蘿蔔去皮。另鍋燒水，水開後放入蘿蔔、鹽，將蘿蔔焯至斷生撈出備用。幾片生薑，少許花椒。羊肉放入電飯煲，加入開水，放入薑片、花椒。小火慢燉1小時。燉1小時內，放入焯過水的蘿蔔、鹽。再燉10分鐘左右。成品。出鍋時調入少許味精，灑上香菜。