飲食 軟炸金針菇的做法 軟炸金針菇怎麼做 來源:時尚少女範 8.5K 1、主料:金針菇、雞蛋,輔料:鹽、花椒麪、芝麻、生粉。2、金針菇去根洗淨,雞蛋打入碗中。3、加生粉和麪粉,加花椒麪,加適量鹽,加水攪拌均勻。4、金針磨粘糊,掛勻即可。5、鍋內放油,油七八成熱時放入金針菇。6、過油即刻出鍋,控油裝盤。 軟炸 金針菇