菠菜面菠菜要焯水嗎 菠菜面菠菜需要焯水嗎

1、用菠菜汁和麪，菠菜要焯一下。

2、做法：首先將菠菜洗淨，然後將鍋內裝少許冷水，水燒開後將菠菜放入，煮1-2分鐘後，將菠菜取出過涼水，然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。其次將麪粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麪粉中，使其成麪糰，然後醒十五分至三十分後再將麪糰做成麪條，然後將麪條煮熟，炒一些肉絲和青菜拌入即可。