信陽毛尖怎麼存放保鮮 信陽毛尖的儲存條件介紹
來源:時尚少女範 5.16K
1、低温。降低存儲温度可以降低生物氧化活化性能,使信陽毛尖中活性物質轉化速度降到最低,以延長茶葉保鮮期。
2、乾燥。信陽毛尖中水分過多的話就會產生劇烈的化學反應,因此保存毛尖最好減少茶葉中的水分。
3、密封。信陽毛尖中如果有氧氣的話就容易發生氧化反應,這樣茶葉就會變質,因此保存毛尖最好隔絕氧氣,以延長毛尖保質期。
4、避光。光可以促進信陽毛尖中植物色素氧化,影響茶葉香氣、色澤,避光也是很重要的。
1、低温。降低存儲温度可以降低生物氧化活化性能,使信陽毛尖中活性物質轉化速度降到最低,以延長茶葉保鮮期。
2、乾燥。信陽毛尖中水分過多的話就會產生劇烈的化學反應,因此保存毛尖最好減少茶葉中的水分。
3、密封。信陽毛尖中如果有氧氣的話就容易發生氧化反應,這樣茶葉就會變質,因此保存毛尖最好隔絕氧氣,以延長毛尖保質期。
4、避光。光可以促進信陽毛尖中植物色素氧化,影響茶葉香氣、色澤,避光也是很重要的。