人蔘怎麼保存風乾 人蔘如何保存

1、使用添加劑保存：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境乾燥，再將幹野山參用紙包好放入，加蓋密閉。

2、冷藏保存：將乾透的人蔘用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內，如人蔘未乾，應先放入冷箱冷凍櫃內，乾燥後再冷藏。

3、密封保存：對確已乾透的人蔘，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存。

4、大米、花椒保存：保存長白山人蔘的方法，尤其是保存幹人參的方法，可以堅持“大米埋沒，花椒為伴”的保存原則。也就是説，將幹人參埋在大米內，然後再大米周圍撒上一些花椒，這樣也能有效的保存幹人參。