飲食 隔水蒸鴨的做法 隔水蒸鴨如何做簡單美味 來源:時尚少女範 2.81W 1、所需材料:鴨子、葱姜、料酒、鹽、生抽、幹辣椒。2、步驟流程:將鴨子砍成塊,冷水下鍋加葱姜、料酒汆水撈出。3、鍋下底油,下薑末炒香,再下鴨塊翻炒和幹辣椒,下適量少許清水,加鹽、料酒、生抽調味並燒開。4、準備蒸碗,將鴨肉裝入其中,放上蒸鍋蒸20分鐘即可。 水蒸 美味