老湯放冷凍能保存多久 老湯放冷凍可以保存多久

1、滷肉老湯冰箱冷凍存放一年半左右的時間是不會壞的,採取滷肉類的食品,這樣可以使滷肉湯達到煮沸的最高點,便於冷卻存放。

2、所謂老湯，是指使用多年的滷煮禽、肉的湯汁，時間越長，內含營養成分、芳香物質越豐富，煮製出的肉食風味越美。