熱湯掛麪咋做好吃又簡單

功效：熱湯掛麪是一道熱騰騰的美食，可以暖胃健脾，增加食慾，補充體力。適量的麪條還含有豐富的膠原蛋白，對皮膚和關節有一定的保養作用。

材料：
1. 麪條：掛麪、拉麪或其他喜歡的麪條均可。
2. 肉類：瘦肉片、雞肉片或蝦仁等。
3. 蔬菜：大白菜、青菜、胡蘿蔔等，根據個人口味選擇。
4. 調料：生薑、蒜末、鹽、胡椒粉、醬油、香油等。

做法步驟：
1. 將麪條煮熟備用，根據包裝上的指示時間，時間還可以略微短一些，使麪條更有嚼勁。
2. 準備一個大鍋，放入適量的水，加入薑片煮沸。
3. 將選好的肉類切成薄片，蔬菜切成適當大小。
4. 將肉類放入沸水中焯水，煮至變色撈出備用。
5. 在同一個鍋中加入適量的食用油，放入葱薑蒜末炒香。
6. 加入煮好的肉片，翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉，調味料可根據個人口味進行調整。
8. 加入適量的水，大火煮開，然後轉小火燉煮一段時間，讓肉片更加入味。
9. 加入切好的蔬菜，翻炒均勻。
10. 最後加入適量的醬油和香油，攪拌均勻。
11. 將煮好的麪條撈出放入碗中，倒入燉煮的肉片和蔬菜湯汁。

注意事項：
1. 水的量要根據自己的口感和碗大小來掌握，不要加太多或太少。
2. 煮麪時要根據麪條種類和包裝上的指示時間來掌握，以免煮熟或煮老。
3. 可以根據個人口味選擇加入的調料和蔬菜種類。
4. 肉類可以根據自己喜好來選擇，也可以根據季節選擇適合的食材。

以上就是簡單又好吃的熱湯掛麪的製作方法，希望大家喜歡！