香梨饅頭做法大全 香梨饅頭成形竅門

1、酵母提前用温水化開，靜置五分鐘。

2、200g麪粉、20g玉米粉、35g白糖混合，慢慢加入温水，用筷子攪成絮狀。揉成光滑的麪糰，靜置15分鐘。

3、取出麪糰充分排氣後搓成條，分成小段，取一小段搓圓。然後左手托住，右手食指和拇指捏着一頭慢慢的轉圈，做成梨的形狀，最後用筷子在梨的頂端捅個洞，梨就做好了。

4、冷水入鍋蒸，大火燒開後轉中火蒸15分鐘，再燜5分鐘左右就可以了。用一小段薄荷的莖和薄荷葉做裝飾。