什麼青菜易保存時間長 易保存時間長的青菜是什麼

1、綠葉白菜是立冬後才上市的，水分少，比較耐寒，更適合儲存，所以買白菜儘量買綠葉白菜。

2、買來的大白菜如果不經過處理常温下只能放3-5天，但是經過簡單處理後保存得當，是可以儲存一個季度的時間的，是耐儲存的蔬菜之一。把大白菜拿到比較乾燥通風的環境去晾曬，將它的水分蒸發出來，外層曬乾的菜葉可以形成一層保護膜，延緩內部菜葉的腐爛時間，曬好的白菜最佳保存温度是0-5℃，也就是冰箱冷藏室的温度，最長可儲存三個月的時間。