銀耳快速泡發方法加白糖 銀耳快速泡發方法是什麼

1、先將銀耳用清水清洗2次，然後放入到温水中，加3克白糖，蓋上蓋子，3分鐘後，銀耳就完全泡發好了。

2、將泡發好的銀耳、蓮子米再衝洗2遍，然後放入到鍋中，加入適量的熱水，大火將水煮開，然後改為中火煮5-8分鐘，銀耳就會出膠。

3、接着放入冰糖和紅棗，燜15分鐘，銀耳湯就徹底的煮好了，直接就可以食用。