燉松露需要燉多久

燉松露的時間取決於所使用的松露和個人口味的喜好。一般來説，燉松露的時間可以在30分鐘到2小時之間。較大的和質地硬的松露可能需要更長的時間來燉煮，以確保其變得柔軟和容易食用。然而，請注意，松露通常在加熱過程中會損失其香氣，因此最好將其儘可能輕微地加熱，以保持其原始風味。最好的做法是將松露切成片或切碎，加入適量的清湯、奶油或橄欖油中，以低火慢慢燉煮。