蒜薹能不能和茄子一起炒

蒜薹和茄子可以一起炒。蒜薹和茄子的口感和味道搭配在一起非常好，可以做成一道美味的家常菜。炒菜時可以先將茄子炒至變軟，再加入蒜薹炒勻，既能保持茄子的鮮嫩口感，又能增添蒜薹的香味。