普洱茶熟茶的基本工藝

普洱茶熟茶的基本工藝如下：

1. 殺青：將新鮮採摘的茶葉加熱到60-80℃，使葉子脱水，防止細胞發酵。

2. 揉捻：對脱水後的茶葉進行揉搓、捻壓，使葉子微軟、散發茶汁，接觸空氣發酵。

3. 發酵：將揉捻好的茶葉置於潮濕的環境中，進行“渥堆”工藝，促進茶葉內部發酵，變黑、變軟、變味。

4. 乾燥：將發酵後的茶葉進行烘乾，製成乾燥的普洱茶熟茶。

以上是普洱茶熟茶的基本工藝，隨着不同廠家的工藝流程和技術技巧的不同，製作出來的普洱茶熟茶口味也會有所不同。