燉豬腦做法 燉豬腦如何做
來源:時尚少女範 2.11W
1、準備材料:豬腦500克,山藥(幹)20克, 枸杞子15克, 桂圓10克,姜5克, 料酒5克。
2、豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨。
3、盛出來除去水分,放入燉盅內,放入所有的料。
4、注入大半盅冷開水,蓋上蓋。
5、隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。
1、準備材料:豬腦500克,山藥(幹)20克, 枸杞子15克, 桂圓10克,姜5克, 料酒5克。
2、豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨。
3、盛出來除去水分,放入燉盅內,放入所有的料。
4、注入大半盅冷開水,蓋上蓋。
5、隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。