蛋清的作用與功效 蛋清有什麼功效

1、雞蛋清有清熱解毒的作用，雞蛋清是屬於涼性、味道甘甜。

2、雞蛋清還可以增強免疫力，在雞蛋清中還有豐富的蛋白質，蛋白質是組織和修復人們身體的重要成分，人體的生長髮育和受損細胞的恢復和新生，都是需要蛋白質的攝入。人體一旦缺少蛋白質會出現代謝率下降，容易患上疾病，而吃雞蛋清能補充這些人體所需要的營養。